“经心酷爱 庆祝全聚德创立160周年”讲演大赛圆满成功 传承奖等荣誉显示老字号传承与立异的火花

  6月21日下午，“经心酷爱、拥抱160”讲演大赛在全聚德集团总部拉开序幕。来自全国各地的15名决赛选手齐聚一堂，用他们的才调和才智，为在场的观众带来了一场思维的盛宴。此次讲演大赛招引了海内外100余家成员企业、几千名职工的重视与参加。全聚德通过这样的渠道，不只展现了品牌的开放性和包容性，也向世人展现了其历久弥新的魅力。

  本次竞赛由全聚德集团主办，旨在寻觅和培育可以将全聚德深重的饮食文明和企业精力与现代化相交融的新时代人才。全聚德，作为具有160年前史的老字号品牌，正站在传统与现代的十字路口，寻求通过立异来赋予传统品牌新的生命力。

  本次讲演大赛自三月中旬发布告诉以来，全聚德旗下四大品牌，海内外各门店、各企业、集团总部各支部活跃报名参加，共选送近90篇优秀著作。经专业教师评定、集团公司活动评委会引荐，40名选手进入初赛，岗位触及服务督导、餐厅工头、服务员、热菜、冷荤、烤鸭师、面点、客服司理、销售主管、归纳文员、项目负责人、店长等，门店地点区域包括北京、上海、河北、山东、江苏、湖南、湖北、四川、陕西、辽宁、新疆等11个省(自治区、直辖市)。日本、加拿大、法国等国的门店也热心去参加了。终究，15名选手锋芒毕露，入围本次总决赛。

  决赛现场，选手们环绕“酷爱”这一主题展开了生动的讲演，或昂扬、或厚意地共享着自己对全聚德品牌的了解和怎么通过立异来推进这一传统品牌的现代化转型，叙述着自己与全聚德的故事，深入表达出关于品牌、工作和日子的酷爱之情。选手们见地共同，观点鲜明，既有对传统的敬畏，也有对立异的巴望。这些讲演不只展现了参赛选手的才调，更传递了全聚德百年品牌的文明根由和工作精力。竞赛在公平公平的准则下进行，特邀监督员确保了赛事的通明和公平性。评委团由集团公司高层、闻名媒体人士及50位群众评定组成，确保了评选的专业性、权威性和代表性。

  通过剧烈的竞赛，全聚德举世城市大路店徐金宝以其共同的视角和对全聚德品牌深入的了解与酷爱取得冠军“传承奖”。一起评选出金堂奖奥运村店彭博、全聚德中轴食礼宋诗伟;金柜奖成都店付润田、乌鲁木齐北京路店李海涛;金厨奖前门店唐乐飞、奥运村店茹锭海;最佳风貌奖全聚德仿膳食品公司杨媚;最具潜力奖清华园店李园园、平和门店王文君;最佳著作奖王府井店李换荣。本次竞赛还评选出最佳集体奖，他们是全聚德前门店、全聚德清华园店，以及海外特别贡献奖，他们是全聚德渥太华店、全聚德多伦多店。

  全聚德集团党委书记、董事、总司理周延龙在在颁奖仪式上表明：“聆听了15位选手的讲演，我被深深感动。他们讲得好，是因为都有切身感受。他们干得好，是因为他们爱的深重。咱们有时机加入到具有160年前史的全聚德，为既陈旧又年青的中华老字号服务，是终身的侥幸。老一辈全聚德人为中华烹饪工作献出了自己的芳华，在今日的15位选手中，我看到将会有更多的人把自己最夸姣的芳华奉献给全聚德的工作。这是全聚德的未来，是全聚德的脊柱，是全聚德的精力。再过20天，咱们将迎来全聚德160岁生日。我信任，每一位全家人都会在今日的讲演中看到未来的方向和身边的典范带给咱们的力气。让咱们借此次讲演大赛之机，用咱们的支付，为中华老字号全聚德160岁诞辰献上最诚挚的祝愿!”

  赛后，为更广泛地传达全聚德品牌文明，全聚德集团决议从一切参赛选手中遴选出30名“全聚德美食传达达人”，组成“全家人宣讲团”，多渠道、多方式地传达全聚德好故事，让更多的人感受到全聚德的温温暖魅力。未来，全聚德的脚步不会停歇，将持续承载着传统与立异的薪火，让国际更多地了解和爱上这份来自北京的共同礼物。